Kitchen Assistant

Jij bent de onmisbare schakel in de keuken die zorgt voor overzicht en snelheid. Je bent verantwoordelijk voor het opmaken van de borden, het snijden van verse ingrediënten en het voorbereiden van de mise-en-place zodat de service vlekkeloos verloopt. Daarnaast houd je de spoelkeuken en vaatwasser onder controle, zodat servies en keukenmaterialen direct weer klaar zijn voor gebruik. Je zorgt dat de werkomgeving constant schoon en georganiseerd blijft volgens de HACCP-regels en signaleert proactief wanneer voorraden aangevuld moeten worden.

We zoeken een echte aanpakker die niet bang is voor natte handen of een drukke lunchroom. Je ziet werk liggen en hebt een positieve mentaliteit waarbij je altijd de schouders eronder zet. Je blijft rustig en scherp wanneer de druk in de zaak toeneemt en werkt van nature hygiënisch, netjes en georganiseerd. Ervaring in een professionele keuken is mooi meegenomen, maar een goede instelling en de juiste energie zijn voor ons het allerbelangrijkst.

Werken bij ZERAIN betekent een unieke start als onderdeel van ons allereerste team in Rotterdam vanaf juni 2026. Je krijgt een plek in een gloednieuw team waar jouw inzet direct wordt gewaardeerd en omdat we een dagconcept zijn, ben je 's avonds altijd vrij. Je werkt in een professionele keuken met high-end apparatuur in de dynamische omgeving van Rotterdam Alexander. Naast een salaris volgens de horeca-cao en fooi, bieden we aantrekkelijke kortingen voor jou, je familie en vrienden.

You are the essential link in the kitchen, ensuring speed and oversight. You are responsible for plating, prepping fresh ingredients, and managing the mise-en-place to ensure a smooth service. Additionally, you will keep the scullery and dishwasher under control, ensuring service sets and kitchen materials are immediately ready for use. You ensure the workspace remains clean and organized according to HACCP regulations and proactively signal when stocks need to be replenished.

The ideal candidate is a true go-getter who isn't afraid of hard work or a busy lunchroom. You identify tasks before they are asked of you and maintain a positive, proactive mentality. You stay calm and sharp when the pressure is on and naturally work in a hygienic and organized manner. While prior kitchen experience is a plus, the right attitude and energy are what matter most to us.

Joining ZERAIN offers a unique opportunity to be part of our founding team in Rotterdam starting June 2026. You will have a place in a brand-new team where your efforts are immediately valued, and since we are a daytime concept, your evenings remain free. You will work in a professional kitchen with high-end equipment in the dynamic Rotterdam Alexander area. In addition to a salary based on the hospitality labor agreement (cao) and tips, we offer staff discounts for you and your inner circle.